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Tendance clean food 2026 : comment les habitudes russes évoluent

Analyse de la tendance clean food en Russie : croissance du marché de la nutrition fonctionnelle, desserts protéinés, fibres comme nouvelle protéine et stratégies commerciales des fabricants. Découvrez qui gagne et ce qui attend les consommateurs.

Les fibres au lieu des protéines : la tendance santé intestinale de 2026

Les prébiotiques surpassent les protéines en taux de croissance. 94 % des personnes n'atteignent pas la norme. Découvrez pourquoi PepsiCo investit des milliards dans les sodas 'intelligents', et le pain au levain devient un succès auprès des consommateurs.